Ravintola Shelter etsii keittiötiimiinsä kokkia
määräaikaiseen työsuhteeseen, kesäksi 2026
Ravintola Shelter on palvellut Helsingin Kanavarannassa vuodesta 2016 alkaen. Ravintolan omistavat yhdessä Teemu Laurell ja Lennart Sukapää, jotka toimivat omistajakaksikkona myös sekä ravintola Tellerissä että Tales viinibaarissa Helsingin Etu-Töölössä.
Shelterin keittiössä toimitaan suurella sydämellä ja intohimolla – Shelterin ruoassa maistuu sesongin maut ja keittiön tavoitteena on tuoda jokaiseen annokseen jotain uutta. Keittiössä on vuosien aikana syntynyt rakastettuja klassikoita; kaupungin parhaaksi kehutuista leivistä ylistettyyn tartariin, grillattuihin annoksiin ja suussa sulaviin jälkiruokiin.
Ravintolan vieraita palvellaan iltaisin, maanantaista lauantaihin, kahdessa kerroksessa; tunnelmallinen alakerran ravintolasali sisältää 78 asiakaspaikkaa ja yläkerran sali 55 asiakaspaikkaa. Lisäksi kesäisin käytössä on rento 100 paikkainen aurinkoterassi meren äärellä, missä on pöytiintarjoilu.
Tehtävän kuvaus
Etsimme ammattitaitoista kokkia määräaikaiseen työsuhteeseen kesäkaudeksi 2026. Työsuhde alkaa kesäkuun alussa ja jatkuu elokuun loppuun saakka. Työtuntimäärä on sovittavissa joko osa-aikaiseksi (90 h / kolmiviikkoisjakso) tai kokoaikaiseksi (112,5 h / kolmiviikkoisjakso).
Tavoitteenamme on mahdollisuuksien mukaan tarjota osa-aikaista työtä myös kesäkauden jälkeen syksyllä 2026.
Kokin tehtävässä vastaat yhdessä muun keittiötiimin kanssa annosten korkeasta laadusta, sujuvasta palvelusta sekä keittiön päivittäisen toiminnan tehokkaasta toteutuksesta. Työhösi kuuluu raaka-aineiden huolellinen käsittely, annosten valmistus ja niiden viimeistely, työpisteen järjestyksestä ja hygieniasta huolehtiminen sekä yhteistyö muun henkilökunnan kanssa.
Odotamme sinulta oma-aloitteista ja vastuullista työotetta, hyvää organisointikykyä sekä kykyä toimia sujuvasti myös kiireen keskellä. Arvostamme ammattiylpeyttä, kiinnostusta sesonkien raaka-aineisiin sekä halua kehittää omaa osaamista.
Ravintolamme on avoinna illallisella maanantaista lauantaihin, joten työvuorot painottuvat iltoihin ja viikonloppuihin. Työn tarkempi aloitusajankohta on sovittavissa.
Edellytämme hakijalta
Ravintola-alan perustutkintoa / kokin koulutusta
Vähintään 2 vuoden kokemusta illallisravintolassa työskentelystä
Esimerkillistä asennetta ja intoa tähdätä parhaaseen
Taitoa työskennellä tiimissä ja kiireisessä työympäristössä
Erinomaista suomen tai englannin kielen taitoa
Tarjoamme sinulle
Sinulla on mahdollisuus olla osa ammattitaitoista työyhteisöä, joka on omistautunut tarjoamaan kattavan perehdytyksen ja tukee uutta työntekijää onnistumaan.
HF Restaurants Oy on vakaa työnantaja, jolle työntekijän hyvinvointi on ensisijaisen tärkeää; kohtaamme jokaisen tekijän yksilönä ja arvokkaana osana tiimiä.
Tarjoamme kilpailukykyisen tuntipalkan, joka perustuu sekä kerrytettyyn työkokemukseen että osaamisen tasoon.
Lisäksi tarjoamme sinulle:
Henkilökunta-alennukset sekä meidän että yhteistyökumppaneidemme ravintoloissa
Alennuksen hierontapalveluista yhteistyökumppanilla
Hakuohjeet
Lähetäthän hakemuksesi pian Lotalle osoitteeseen lotta@hugholding.fi – tai viimeistään sunnuntaina 29.3.2026. Hakemuksessa tulee olla lyhyt hakemuskirje sekä kuvaus sinusta itsestäsi ja työkokemuksestasi, ansioluettelon kera. Lisääthän hakemukseesi myös palkkatoiveen.
Käsittelemme hakemuksia jo haun aikana.
Lotta Fäldt
Ravintolatoimenjohtaja
050 409 6202